-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-

Julemiddag

I kveld (1.juledag) skal vi ha felles julemiddag på gjestehuset.

Candy og Remed disker opp, og har stått med store gryter ute
i hagen/restauranten i dag. (ikke plass på kjøkkenet)
Lurer på hva vi får?

forteller mer senere...

GOD JUL

OPPDATERT 30.12:
Vi fikk veldig god og mye middag 1.juledag. Over 7 retter servert på
en gang! Mye forskjellig, fra grønnsaker og fisk, til diverse kjøtt og dessert:

* Fish mayonnaise - mild fiskerett.
Most fisk som først er kokt med løk, tomat, lime, salt og pepper.
Oppskrift

* Assado de Porco - Portugisisk svinegryte m/ hvitløk, ingefær og milde krydder, kokt langsomt.

* Candys biffgryte - Candys egen oppskrift. Skal prøve å finne ut
mer om denne retten.

* Chicken/Galinha Cafreal - kylling klubber og bryst,
marinert i chilli, hvitløk, ingefær og sitron.
Oppskrift

* Liver in red chilli sauce - tynne skiver lever i rød chillisaus.

* Pulao - risblanding, ris med druer og div krydder.

* Ghobi Caldeen - blomkål i grønn chillisaus.

* Veg-salad - grønnsakssalat.

* Beetroot/cucumber salad - rødbet- og agurksalat.

* Bread.

* Spice cake and fruit custard.


Vil du lese mer om Goamat? Klikk her

Se matkart over India. Klikk her

Og krydder brukt i indisk mat. Klikk her

Anjuna Fleamarket

Hver onsdag er det marked ved Anjuna Beach. Noe som begynte med et lite marked hvor hippiene solgte ting og tang for å kunne være litt lenger i Goa, eller til flybilletten hjem, er nå blitt en stor attraksjon for alle som besøker Goa.


Tibetanere, selgere fra Kashmir, fargerike Gujarati og Rajasthanske damer, gamle og nye hippier, indiske turister, vestlige pakketurister og reisende fra hele verden kommer hit til onsdagsmarkedet i Anjuna. Her finner man alt mulig: Bl.a. bøker, gamle Enfield (motorsykkel), hengekøyer, smykker, rave klær, henna, krydder, sjokoladekake, ostekake og tyrkisk kaffe. Særlig tyrkisk kaffe har blitt en fast stopp for oss. Veldig god. (For de 3 av oss som drikker kaffe...se midterste bilde). Man blir ikke bortskjemt med god kaffe her i India, så det er stadig en jakt etter den beste kaffien.

Fra venstre: Tyrkisk kaffedame, Morten, 2 andre kaffedrikkere, Espen og Mari.

Etter angrepet i Mumbai ble myndighetene litt paranoide/redde, og truet med å stenge Fleamarkedet pga terrorfare... (mange vestlige turister samlet på et sted, desember er høysesong i Goa). Men det er mange som har reist langt for å selge varene sine her, så det er ikke bare å stenge heller. Myndighetene ombestemte seg, heldigvis. Vi rusler rundt her, spiser ostekake, drikker tyrkisk kaffe, kjøper litt klær, ser på solnedgangen og tar kanskje en tur innom Cafe Lilliput etterpå. Så nå er det god goastemning og julepartyene starter snart.

Wildernest

Onsdag morgen (3.des) dro vi, Morten, Torunn, Espen og Mari til innlandet i Goa. Til "Wildernest", som ligger i fjellkjeden Western Ghats.

Wildernest er et utrolig flott sted i ei fjellside, akkurat på grensa mellom Goa, Karnataka og Maharashtra. Vi overnatta i ei koselig stein- og trehytte i skogen. Vi satt på terrassen og hørte på alle lydene rundt oss, og kosa oss i "infinity swimming pool" som er et basseng med utsikt nedover dalen under. Veldig spesielt! Resortet er noe høyere standard enn vi pleier, men det er godt å skeie ut av og til. Og dette var jo også en spesiell opplevelse.









Klikk på bilde for å se større.

Mer info og bilder fra wildernest finner du her:
http://www.wildernest-goa.com/


Nå er vi tilbake til "base camp" Amigo, Anjuna Beach.

India, verdens største demokrati...(?)

Vi er fremdeles i Anjuna i Goa, et godt stykke unna Mumbai, for dere som lurer. Her er det avslappet stemning, selv om alle selvsagt snakker om angrepene i Mumbai. Og de lokale er redd for hva dette vil si for turismen til Goa.

Vi tenker også vårt om fremtiden for India, det vi opplever og leser i bøker og aviser, gjør oss ikke optimistiske på Indias vegne. Det er mye korrupsjon og spill for galleriet. Et eksempel er regelen om matskjema for de som lever under fattigdomsgrensen. Det er lovfestet at fattige kan få mat (ris), men de må søke om dette. For å søke trenger de et skjema, og for å få skjemaet må de betale "under bordet", og det har de ikke råd til...De som da får maten er jo de som har råd og til det, og de som har jobben med å dele ut skjema beriker seg på det...sukk. Man blir lett oppgitt når man hører slike historier, og de er det mange av. Korrupte politikerne ødelegger mye ved å sette folk opp mot hverandre og de bruker religion og skitten oss-mot-dem-retorikk for å få med seg massene.

Vi må til slutt få sagt at indere vi møter er veldig vennlige. Nysgjerrige, blide og hjelpsomme. Vi kommer lett i snakk med folk på f.eks. toget og de er nysgjerrige på hvor vi kommer fra, hva vi jobber med og om vi er gift osv, osv. De deler mer en gjerne mat med oss og småjentene fniser og synes vi er rare.

Neste uke skal vi, Torunn, Morten, Mari og Espen (Mortens bror) til innlandet i Goa, på grensen mot staten Karnataka. Her skal vi bo en natt i flotte hytter ute i jungelen, med utsikt utover mot kysten.

Håper dere har det bra der dere er. Vi har det i alle fall godt her hos Candy i Anjuna. God mat, fredelig hage og hyggelige folk.

Torunn kikker over muren på Pratabgad fort. Her var det fantastisk utsikt mot Mahabaleshwar og landskapet rundt.

Mumbai -Anjuna

I Mumbai spiste vi kjøtt igjen etter å bare ha spist vegetar siden vi kom til India. Vegetarmaten her er veldig god, men vi må innrømme at Chikken Tikka og Seekh kebab smakte veldig godt, og magen hadde godt av å få noe å jobbe med.

Neste mål var Mahabaleshwar, men for at turen ikke skulle bli for lang delte vi opp ved å ta en overnatting i byen Pune. Fra Pune til Mahabaleshwar tok vi lokalbuss, det ristet heftig og det var reine trollstigen-svingene opp til fjellene Western Ghats. Fantastisk natur, med dramatiske høye og bratte fjell. Mahabaleshwar ligger paa 1372 m o.h. så her oppe dro vi fra utsiktspunkt til utsiktspunkt. Det var rett og slett en ubeskrivelig utsikt, så sjekk ut bildene til Morten. (det var ikke internett i M.war, saa vi fikk ikke lagt ut noe da vi var der, men skal legge ut snart) M.war er også kjent for bærene sine, så her koste vi oss med jordbær- og bjørnebærjuice, utsøkt! mmm.

Og nå har vi kommet frem til Anjuna Beach i Goa. Vi er tilbake til Candy m/familie som vi kjenner fra før, var her i 2001 og 2004. Her har Espen (Mortens bror) og Mari vært i en mnd. allerede og vi planlegger å være her i 1-2 mnd. Det skal bli godt å vare i ro en stund nå. Rusle ned på stranden, se og høre boelgene bruse og ligge i hengekøye med en god bok. Vi har også tenkt å gjøre Yoga her nede og ikke minst få ayurvedisk massasje. Det skal nok bli godt for litt reisetrøtte kropper. (merker vi har blitt eldre...)

Bundi


Her slapper vi av om ettermiddagen i Chitrasala, damenes hage, i Garh Palace, Bundi. Maharajaen på 1700-tallet fikk laget denne hagen til alle damene sine, koner og konkubiner.
"Ladies happy-Maharaja happy" som en av vaktene kunne fortelle oss. :)

Vi hadde en spennende tur ved soloppgang til fortet hvor dette palasset ligger. Bundi har noen mannevonde aper fikk vi vite da vi kom til byen. "se opp for de med rosa ansikt og bak, de med svart ansikt er ok". Da vi ca kl halv seks om morgenen, alene, gikk oppover mot det gamle fortet fant vi fort ut at det var her oppe apene oppholdt seg på natta... Ved ene porten dreit en ape bare cm fra Mortens hode, var vi ikke velkommen kanskje? Da vi kom lenger opp mot fortet til neste port kom over 50 aper nedover mot oss, alle med rosa ansikt og bak... Torunn ganske nervøs, Morten med tripoden(kamerastativet) klar. Vi stod litt på avstand så de fikk komme seg forbi oss, de skulle sikkert ned til byen der folk nå hadde begynt å våkne og det var mat å finne. Det føltes som en hel landsby av aper skulle forbi. Etter en stund turte vi å gå inn den lille åpningen i den store porten inn til fortet. Vi var lettet og glade for å ha tatt turen opp hit, utsikten med soloppgang var utrolig flott! Morten legger ut bilder på flickr. Vi har etterpå fått vite at apene bare går til angrep dersom de ser at du har mat, og holder seg borte om du har en pinne med deg. Godt Morten hadde tripoden og at bananene vi hadde med låg trygt nedi sekken...

perspektiv...

Vi hører og leser at det har regnet mye hjemme i det siste. Da vi fortalte en mann vi møtte her i Rajasthan hvor mye det regner i Bergen, gjorde han store øyne og sa "lucky you!" Her i ørkenstaten Rajasthan regner det kanskje 12 dager på et år...

Udaipur

598 m o.h
Udaipur er en koselig by sør i staten Rajasthan, kjent for bl.a. City Palace, Lake Palace og innsjøne, og blir ofte kalt "østens Venezia". Deler av James Bond-filmen "Octopussy" ble spilt inn på Lake Palace, derfor er det mange gjestehus som viser den filmen hver eneste kveld, he-he.

Nå har de startet Diwalifeiringen som varer i ca 5 dager. Diwali er en lysfest der det tennes oljelamper i og utenfor alle hus, og folk gir hverandre gaver. (ofte små, søte kaker). De fyrer også opp fyrverkeri, så det er som en blanding av jul og nyttårsfeiring hjemme.

Temperaturen her i Udaipur er helt perfekt, mellom 22 og 25 grader, så vi trenger ikke bruke viften på rommet. Vi har stått opp før soloppgang noen dager nå og da er det faktisk litt småkjølig(ca 20 grader?). Det er flott natur med fjell rundt byen, så vi har vaert paa noen topper ved soloppgang og solnedgang.

Til Christina og Bernt: Anbefaler en tur opp på Sajjangarh (Monsoon palace, 940 m.o.h) , fantastisk utsikt! Og Dudh Talai (park) med Karni Mata Mandir (tempel), litt nærmere byen. Du har vel vaert på Monsoon Palace før Christina?

Pushkar

510 m o.h.
Ja, så ble det en tur til Pushkar denne gangen også. Sist vi var her var for nesten 8 år siden. Vi bor til og med på samme gjestehus. (Pål Stian: Det var her vi møtte Endre i 2001) Mora i huset kjente igjen Morten (!) da han kom for å se etter gjestehuset. I det hun såg han sa hun "ah, 2.time Pushkar!" Veldig koselig familie. De holder på med paåbygging, så det er litt byggestøy, men det klarer vi et par dager. Pushkar er en liten, hellig by som ligger rundt et vann. Byen er strengt vegetar, så her eksisterer ikke (og ikke lov med) kjøtt og egg, heller ikke alkohol. Godt å komme til et litt mindre sted etter byer som Agra, Jaipur og Jodhpur. Pushkar er et typisk sted å dra for backpackere i India, så her er det mange skreddere og butikker som selger røkelse, smykker og bøker. Vi synes nok det har blitt enda mer aktivitet her siden sist.

Delhi-Belly er et kjent begrep for de fleste Indiareisende, det hører rett og slett med. Torunn fikk noe i Agra som ikke var bra for magen, men trygg mat og mynte-te i Jodhpur gjorde susen, er bra igjen nå.

Etter Agra dro vi altså videre til Jaipur og Jodhpur. Se bilder på flickr-siden. Jodhpur har vi ikke vært før, det var en koselig, men støvete by. Fortet er bare helt fantastisk. Stort, og med flotte utskjæringer i palasset inni.

Jodhpur er også kjent for sin Safran Lassi, Morten drakk mange safran lassi her ved denne kiosken. (se bilde under) "nesten som vaniljesaus..."


Vi har planer om å feire Diwali i Udaipur (28.oktober), så vi reiser videre dit om ikke mange dagene. Håper det er ledige rom... Skal fortelle mer om hva Diwali er når vi kommer dit og får oppleve det selv.

Namaste

Her koser Morten seg med makhania lassi (= safran lassi) i Jodhpur

Agra














Vi møtte Christina (MG Oasen) og Bernt her i Agra! De bodde på gjestehuset ved siden av, jeg såg de fra takterrassen. Her utveksler vi erfaringer fra tidligere turer i India og planer for reiserruter fremover.

Beste rom så langt: utsikt mot Taj Mahal fra rommet!

From a bottle of Himalayan natural mineralwater:

"I look back on life-
it's funny how things turn out.
You, the creator of beeping sirens and
honking cars, yearn for the solitude of
the mountains. You, a connoisseur of
fast food, now gaze at the water that
took years to gather natural minerals
as it trickled its way down from the
Himalayas to within your reach. And I,
some of the purest water in the world,
stand here, trapped in a bottle.
Come, enjoy the irony."


LIVE NATURAL

Delhi

Namaste! (= hei eller hadet på hindi.

Nå sitter vi her på en nettcafe med air-con, puh! Det er rundt 34 grader her, så vi fikk en stor overgang fra de 10 gradene som var da vi dro hjemmefra på onsdag.

Turen nedover var lang, men det gikk greit. På Frankfurt flyplass ventet vi i ca 7 timer (møtte forresten mora og faren til Heidi J. på flyet til Frankfurt), neste mellomlanding var Abu Dhabi, i De Forente Arabiske Emirater, like ved Dubai. Veldig flott flyplass forresten, se bilder på flickr. Må bare få sagt at vi kan anbefale Etihad Airways! Der kan du bestille mat alt etter smak og behov: vegetar, halal, kylling, kjøtt, glutenfri, nøttefri jain, osv, osv. Vi var heldig å fikk sitte ved nødutgangen på det ene flyet, da hadde vi skikkelig god beinplass. Med pledd og video hadde vi det bra. Men ikke så komfortabelt som de på Pearl business class eller Gold and Diamond class, som vi kunne skimte bak gardinene...

Delhi møtte oss med hete, høy luftfuktighet og overskya vær. Vi delte taxi med en tysker og ei fra England inn til Paharganj(Backpacker strøket midt i Delhi), de er også i India for 3.gang. Vi gjorde som vi pleier: Torunn satt på en kafe med bagasjen mens Morten gikk rundt og såg etter rom. Vi endte opp der vi bodde sist vi var her, Vishal Hotell, budgetrom m/bad og vifte. Men etter et par dager i denne varmen fikk vi begge varmeutslett, så vi byttet til et annet hotell med AC. Det var en lettelse etter 2 svette netter.

De første dagene har vi stort sett brukt til å handle og slappe av her i Paharganj. Dere som har vært her vet at det er ganske mye liv i Main Bazaar, mange butikker med bl.a. klær, smykker, sengetepper og sandaler av camelskinn (stil som Scorpius). Her rusler kyr i gatene og tygger boss, små matboder/kafeer selger backpackermat(*) og ikke minst er det mange ivrige selgere. Man blir lett sliten av sånt. Det er forresten en slags sikkerhetskontroll før man får gå inn i denne gaten nå. Kanskje fordi det gikk av en bombe her for et par år siden? Kontrollen består av 2 trerammer som man går igjennom, av og til blir man bedt om å åpne bagen. Trerammene såg ut til å bare være det, trerammer med lyd, og den piper alltid. Men de har nok stor symbolverdi, vittig! Typisk India.

I går flottet vi oss på restauranten Spice Route som ligger på luksushotellet Imperial. Vi minnes smaksopplevelsen fra sist gang, som var ubeskrivelig, og ville oppleve dette igjen. Maten var ikke så god som forventet denne gang, men likevel en spesiell opplevelse. Her bor de rikeste turistene overdådig flott, stor kontrast til livet utenfor...

Skriver mer seinere når vi har reist videre. Planlegger å dra til Mathura/Vrindavan (mellom Delhi og Agra) på onsdag eller torsdag.

Namaste!

*backpackermat: enkel indisk, kinsisk, pasta, pizza, omelett, toast, juice, lassi, chai

1 uke igjen...

Vaksiner er tatt, billetter og visum i er boks og huset er utleid til 1. mai. Camilla, Richard og tvillingene passer huset til vi kommer hjem. : )

Nå er vi virkelig klare og spente på eventyret som venter.

Morten forbereder seg med siste innkjøp av fotoutstyr, riktige filter og linser er viktig. India har virkelig flotte motiver og fortjener selvfølgelig godt utstyr... Sjekk ut flickr-siden (link til høyre), her har Morten lagt ut bilder fra tidligere turer og endel bilder fra Bergen og Voss. Her vil han også legge ut bilder fra turen underveis.

Som vi har erfart før varierer hastigheten veldig i India (i dataverden som med det meste)... Så vi får bare ta det som det kommer, men tanken med denne reisebloggen er å dele endel av det vi opplever og ser med dere. Vise hva vi synes er så fascinerende med India og hvorfor vi drar tilbake igjen og igjen. Trigge en og annen reisespire kan hende?

Torunn har i kjent stil brukt mye tid på googleearth og googlemap og bygget opp til avreise i lang tid..he-he. Dersom jeg skal prøve å forklare følelsene jeg har nå blir det en miks av: forventning, spenning, frihet, nysgjerrighet, og er det muligens litt nervøsitet jeg kjenner? En god, nervøs og spent følelse...

Håper du følger med oss på reisebrev og bilder. Vi blir glade for å høre fra deg enten på gjesteboken, kommentarer på innleggene våre eller e-post.

Namaste India!

2 mnd. til avreise...

Ja, nå har vi kjøpt billettene og skal ta vaksiner om 2 uker, så nå kjenner vi små reise-sommerfugler i magen kan du tro.

Vi drar fra Bergen 1.oktober og kommer frem til New Delhi 2.oktober 15:15 (lokal tid). Med mellomlandinger og venting i Frankfurt og Abu Dhabi. tar reisen ca 20 timer.

Nå gjenstår litt praktiske ting her hjemme før vi er klar for avreise.

India og Nepal?

Vi har bestemt oss for å reise ca. 5 mnd i India og ca. 2 mind i Nepal. Oktober 2008-mai 2009.

Vi gleder oss til å komme tilbake til India, besøke steder vi har vært før og utforske nye spennende steder. Kjenne lukten av røkelse, kuskit og stekt mat... Har ikke kjøpt billetter enda, men satser på å starte i New Delhi, dra videre sørover mot Goa, med noen stopp på veien. Så nordover mot Varanasi og Nepal.

Dette blir vår første tur til Nepal. Vi hadde jo planer sist (2005), men da kastet kongen regjeringen ut av landet og maoistene var i opprør. Vi dro til Darjeeling, Shimla og Manali i Indiske Himalaya i stedet. Håper vi denne gangen får oppleve å gå tur i Nepalesisk Himalaya.

T